• 芬兰夏天:拯救皮肤B计划——饮食篇 - [居住在芬兰]

    2008-06-26

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    http://lifeinfinland.blogbus.com/logs/23595726.html

    作者:妮妮

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    芬兰夏天的诱人烤肉(图片来自

     

    嗯,今天来说说吃的。芬兰的夏天各种Party都离不开烤肉、沙拉、薯片……问题不在沙拉,这个很健康(别拿砖拍我,我不说废话就是了……)跟朋友们聊天的时候很多人都提到,频繁地吃烤箱食品,因为简单又省时……大家注意啦,烧烤类食物的危害若我没记错的话,是吸烟的3倍!!

     

    照着芬兰的标准,一个夏天吃下来,估计各位的脸上不仅仅是油花子多的问题喽-.-(这样看我的客户不是很多?后悔了,不该告诉大家这个秘密的说。。。)

     

    中国人始终长了个中国胃。所以各位嫁了洋人的MM们要特别注意这点了。再怎么忙,再怎么懒,也不能亏了自己的胃,更何况这张胃还跟咱们美丽、娇嫩的皮肤同属一根绳儿上的蚂蚱(是不是为好吃找了个好借口?没错!俺就是这么想滴。。。),再懒不能懒“娇颜”阿。

     

    平时少吃点冰激凌。这种生冷的东西对皮肤的刺激很大。平常做饭少计划两顿烤箱食品,周末的时候,多褒一点汤水。比如银耳莲子羹之类既温和又养颜的汤羹。材料亚洲店都有得卖(NND,又给人家做了广告),我见过他们还有一种广东的“凉汤”,但我从来没试过,不知道有没有广东的JM知道的,欢迎补充。

     

    至于Party的烤肉,我没脾气,唯一的建议就是除了猛吃肉肉,还要猛吃沙拉。薯片就算了吧,那玩意儿吃多了最容易上火长痘痘。

     

    对于刚到芬兰水土不服一个劲上火的MM们,问题比较复杂。建议还是多吃中国菜,多褒点汤水,慢慢调节你的肠胃和内分泌。实在不行还可以找中医开点中药消消火。

     

    我跟一些朋友也提到过,补充维生素尽量还是从食物中摄取,少吃一点成品药。虽然此类药物没什么大的副作用,但“是药三分毒”,他们都会对肾脏、肝脏的代谢产生多余的压力。而且一旦吃多了,自己还不知道,其坏影响就更大了。

     

    附汤盅二例:

    1,清凉败火汤

    材料:甜玉米1个,胡萝卜1根,鸭梨1个,盐少许,味精少许

    做法:    1,甜玉米剥粒;    2,胡萝卜切丁;    3,鸭梨切丁;    4,用锅大火烧开水;    5,水开后把甜玉米粒、胡萝卜丁,鸭梨丁倒入;    6,小火煲1个小时;     7,出锅前根据个人口味加少许盐和味精;

    2, 绿豆汤

         从中医的角度讲,绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,只喝汤不吃豆就可达到很好的消暑功效。

         如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂,这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。煮熟的绿豆汤味道清淡,略有豆子的苦涩味,冰镇后味道更趋平淡。若向汤中兑入鲜桔汁,则不仅增加绿豆汤的甜度,而且增加了绿豆汤的营养成分,比单纯加入冰糖效果更好。


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    评论

  • 上来更正一下,蒲公英不是泡水喝,是煮水喝,只要煮5分钟即可。昨天写得太快,没注意写错了,sorry...
  • 蒲公英也是很好的凉性中药材,拿来泡水喝的效果不比绿豆汤差。
    虽然现在蒲公英有点老了,但是森林里应该还有嫩的叶子。另外,有苦味的野菜都有清火的作用
  • 夏天芬兰遍地都是车前草,就是开黄花的蒲公英旁边那种大叶绿色植物。它本身就是一种清热解毒利尿的药物。挖几棵洗干净泡开水喝很管用。
  • oulu,也有啊~~~
  • 恩,在HELSINKI的亚洲超市有的卖!我有在那里买到!
  • 上次上火把我给整的。。
    绿豆你也在中国店买的吗?
    图尔库的好像没。。

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